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蒸茄子——清热消肿预防便秘

我们每天都要吃不同的食物,食物的不同营养素不同,价值也是有所区别的。现在的人们生活水平逐渐提高,对于健康有了一定的认识和保护性,饮食是很重要的一个问题,茄子是一种常见的食材,如何吃出健康呢,来看看它的做法吧。

蒸茄子

食疗功效:清热消肿、降脂防癌

营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类

适宜人群:适宜热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、高血压、动脉硬化等患者食用

禁忌人群:消化不良,容易腹泻的人,不宜多食

蒸茄子所需材料

主要食材茄子、油辣椒、葱、蒜、姜、味精、盐

蒸茄子的做法

1茄子去皮后洗净,切成一指长的条。

2油辣椒内加入所有调味料一起拌匀备用。

3将切好的茄条放入蒸笼中,蒸7分钟后取出,淋上油辣椒即可。

蒸茄子的功效与作用

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,降低体内胆固醇。茄子是很吸油的一种食材,所以最好不要油炸食用,可以选择蒸着吃,可以可以减少油脂的吸收,还可以更加的健康,经常吃可以增强免疫力、

蒸茄子的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,清热消肿降脂降压预防便秘,而且还可以具有降脂降压,软化血管的作用,可以减少肠道内脂肪的堆积,具有刮油的作用。

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